枝と申します。
早速ですが皆さんはホットサンドという料理をご存じでしょうか。
このホットサンドとは要するに「焼いたサンドイッチ」なのですが、これが非常にお手軽で美味しいんですよね。
かの有名な映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」に登場するグリルドチーズというホットサンドの親戚もめちゃくちゃ美味しそうなことで有名です（自分調べ）。
という訳で今回は、私がいつもフライパンで作っているホットサンドを皆様にご紹介しようと思います。
この方法であればホットサンドメーカーは要らないですし、材料費も安いのでかなりオススメです。
↑これはリロ氏の使ってるホットサンドメーカー
目次
材料
材料はこちら。
・食パン（8枚切りがオススメ）
・スライスチーズ
・ハム
・バター
ここにお好みでからしや黒コショウを入れてください。
フライパンを使ったホットサンドの作り方
バターを溶かす
まずはフライパンにバターを溶かします。
写真では雪印の切れてるバター（一切れ10グラム）の半分を溶かしています。
バターをふき取るようにして食パンを焼く
次はそのバターをふき取るようにして食パンを焼いていきます。
火加減は弱火。
カリカリサクサクのきつね色になるまで、じっくりと焼きましょう。
中に挟む具もここで乗せてしまいましょうね。
もう一枚の食パンを同じように焼く
先ほどまで焼いていたパンを一度お皿に避難させ、もう一枚のパンを焼いていきます。
先ほどと同じくバターをふき取るようにして焼きましょうね。
焼きあがった2枚のパンで挟む
それでは焼き目の部分が外側にくるようにして中の具材を挟みましょう。
これでほぼホットサンドの完成です。
押しつぶす
最後にトーストをプレスしておきましょう。
私はティファールの蓋を使っていますがお皿などでも代用可能です。
完成
完成したホットサンドにはブラックペッパーやマスタードなどお好みの薬味を付けて食べましょう。
サクサクのパンに香ばしいバターの香り、チーズとハムの塩味が癖になる美味しさです。
一時期は比喩抜きに毎日食べてました。
おわりに
という訳で今回はフライパンを使ったホットサンドの作り方を紹介しました。
皆さんも是非やってみてくださいね。
それすらも面倒になったら素直にこれを買いましょう。